秋鮭と舞茸の明太マヨ醤油
綾花のすぐできおいしい 時短ごはん @ayaka_t0911
秋の食材を使った簡単メニューです！お酒にもご飯にも合うこと間違いなしです（Instagram @ayaka_t0911)
このレシピの生い立ち
秋鮭を使った料理を作りたくて、家にある舞茸を活用しました♩
秋鮭と舞茸の明太マヨ醤油
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秋鮭を使った料理を作りたくて、家にある舞茸を活用しました♩
アプリでひらく作り方
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レシピ動画は
【Instagram @ayaka_t0911】
に載せています
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秋鮭の切り身はキッチンペーパーで水分を取り、下味として塩胡椒をふっておきます
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②の秋鮭を1切れあたり4等分に切り、全体に小麦粉をまぶします
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舞茸はほぐしておきます
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フライパンに油を引いたら中火にして③を入れて表面がカリッとするまで焼き上げ、お皿に取り出しておきます
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軽くフライパンの油をキッチンペーパーでふき取ったら舞茸を入れ、火が通るまで炒めます
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⑤で取り出した秋鮭を加えます
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火を止めたら⑦に●を加えて全体を和えたら完成です♩
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Instagram @ayaka_t0911 で
献立もご紹介しています
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コツ・ポイント
・火を止めてから調味料を入れることです♩後から醤油を入れることで香りよく仕上がります★
・普通の醤油でも美味しいですが、だし醤油だとさらに美味しく仕上がります！
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2026⭐️無理なく作れる、時短＆節約レシピを発信しています。総合職・共働きなのでお仕事終わりの平日でもパパッと作れるおかずやおつまみ中心です。特別な材料なし、工程少なめ・再現しやすさを重視しています♩Instagram @ayaka_t0911https://www.instagram.com/ayaka_t0911/
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