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ハチミツ紅芋スイートポテト
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ハチミツ紅芋スイートポテト-レシピのメイン写真

ハチミツ紅芋スイートポテト

えちゅちゅちゅちゅ
えちゅちゅちゅちゅ @cook_40070191

砂糖不使用で優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
道の駅で紅芋が売っていたので作って見ました。

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道の駅で紅芋が売っていたので作って見ました。

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ハチミツ紅芋スイートポテト

えちゅちゅちゅちゅ
えちゅちゅちゅちゅ @cook_40070191

砂糖不使用で優しい甘さです。
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道の駅で紅芋が売っていたので作って見ました。

砂糖不使用で優しい甘さです。
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道の駅で紅芋が売っていたので作って見ました。

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材料

16〜17個(一個60グラム位)
  • 紅芋(2本) 裏ごし後のグラム 730g
  • ハチミツ 170g
  • 生クリーム 50g
  • バター 50g
  • 卵黄 2個
  • 卵黄(ツヤ出し用) 1個
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    紅芋の皮を剥き2センチ位の輪切りにして茹でる。

    • ハチミツ紅芋スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    お箸がすっと通るくらいになったら裏ごしする。
    この時鍋のまま、一個づつ取りながら裏ごしして行くと、お芋が冷めずスムーズ。

    • ハチミツ紅芋スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    暖かいうちに裏ごししたお芋をボールに入れ他の材料を全部入れて混ぜる。

    • ハチミツ紅芋スイートポテト作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルに成形し、卵黄を塗りゴマを飾る。
    170度のオーブンで15分焼く。

    • ハチミツ紅芋スイートポテト作り方4写真

コツ・ポイント

ハチミツはお好みに合わせて調節しましょう。

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えちゅちゅちゅちゅ
えちゅちゅちゅちゅ @cook_40070191
2018/02/03 04:52に公開
作るのも食べるのも大好き!!簡単料理や、ある物を使ってアレンジ料理が得意です。
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このレシピのキーワード

スイートポテト はちみつ 生クリーム バター 紅芋 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092065
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