ジャガイモは洗って皮を剥き、半分に切って４等分のくし型にする。スライスチーズは８等分にする。

ジャガイモを水で洗ってでんぷんを落とし、キッチンペーパーに包んで水にくぐらせ、ラップでしっかり包む。

ジャガイモを電子レンジで１分３０秒（７００ｗ）ほど加熱する※ワット数によって加熱時間を加減してください。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ジャガイモを入れる※イモが熱いうちなら油はねの心配はありません。

時々返しながら、両面に焼き色をつける。こんがりしてきたらフライパンの端に寄せ、空いているところにチーズを並べる。

チーズがふつふつして色が変わって（焼き色がついて）きたら、端に寄せておいたジャガイモを乗せてさらに焼く。

カリッとしてきたらら、チーズをはがしながら転がしてイモに巻きつけるようにして焼く。

チーズがしっかり焼けたら出来上がり♪お好みで仕上げに乾燥パセリや乾燥バジルを振っても♪