ズッキーニ・・5ミリ程の輪切り
玉ねぎ・・薄いくし形切
ウィンナー・・4等分の輪切り
トマト・・ざく切り
にしておく。

フライパンにオリーブオイルを多めにひき、①で切った材料を軽くしんなりするまで炒める。

少ししんなりしてきたところで、塩を加えて、更に軽く炒めて火を止める。

耐熱皿に③をのせ、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで5分焼く。チーズが溶けて全体に行き渡ったら完成。