韓国料理 豆腐アサリスープ

INJU
INJU @cook_40063032

ビビンバとセットで出るスープ

このレシピの生い立ち
ビビンバ食べたくて

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材料

4人分
  1. だし汁 ID:19762329 500ml
  2. 木綿豆腐 100g
  3. アサリ 100g
  4. 大根 2切れくらい
  5. 玉ねぎ 小1
  6. 青唐辛子(入れなくてもいい) 1本
  7. いりこ醬油(醬油) 大2
  8. 味を見て調節

作り方

  1. 1

    だし汁に大根を大きめにだし用で入れて、アサリ、豆腐も入れて沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら弱火で玉ねぎ、ネギ、青唐辛子を入れてしばらく煮込む

  3. 3

    ダシ色が出て来たら、醬油、塩で味付けをして完成

コツ・ポイント

味付けは好みの量に

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