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丸ごとニンニクのゴルゴンゾーラパスタ
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丸ごとニンニクのゴルゴンゾーラパスタ-レシピのメイン写真

丸ごとニンニクのゴルゴンゾーラパスタ

HAREL
HAREL @cook_40054656

丸々ニンニクを使って、元気いっぱいに!
このレシピの生い立ち
新鮮なニンニクが手に入ったので。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • キャベツ 適量
  • ベーコン 適量
  • ②ニンニク 2個
  • 塩・コショウ 適量
  • ③ゴルゴンゾーラ 30g
  • レモンの皮 少々
  • 珈琲の粉(中挽) 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツとニンニクの葉、レモンの皮をカットし、パスタを茹ではじめる。

    • 丸ごとニンニクのゴルゴンゾーラパスタ作り方1写真
  2. 2

    ①をフライパンで炒め、容器に取り出しておく。

    • 丸ごとニンニクのゴルゴンゾーラパスタ作り方2写真
  3. 3

    • 丸ごとニンニクのゴルゴンゾーラパスタ作り方3写真
  4. 4

    ②を茹で、半分にカットし、フライパンで炒め、茹でたパスタと合える。

    • 丸ごとニンニクのゴルゴンゾーラパスタ作り方4写真
  5. 5

    ③と、炒めておいた野菜もフライパンに加えて、炒め合わせて完成。

    • 丸ごとニンニクのゴルゴンゾーラパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ゴルゴンゾーラは入れすぎると普通のチーズパスタになってしまいますので、量を加減してください。珈琲粉とレモンの皮で、コクと爽やかな風味が出ます。

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HAREL
HAREL @cook_40054656
2014/06/25 01:01に公開
ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ ベーコン にんにく ゴルゴンゾーラ

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