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激ウマ☆オイスターソースでスペアリブ♪
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激ウマ☆オイスターソースでスペアリブ♪-レシピのメイン写真

激ウマ☆オイスターソースでスペアリブ♪

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

オイスターソースをベースに作るスペアリブです!ご飯もビールも進む一品です!魚焼きグリルでこんがり焼いて頂きま~す♪
このレシピの生い立ち
「とろける、柔らかいお肉より噛みごたえ、食べ応えがある肉っ!って感じの肉が食べたい」と旦那に言われ、お酒も進みそうなメニューは??と考えて作ってみました(*´-`)

オイスターソースをベースに作るスペアリブです!ご飯もビールも進む一品です!魚焼きグリルでこんがり焼いて頂きま~す♪
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激ウマ☆オイスターソースでスペアリブ♪

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

オイスターソースをベースに作るスペアリブです!ご飯もビールも進む一品です!魚焼きグリルでこんがり焼いて頂きま~す♪
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「とろける、柔らかいお肉より噛みごたえ、食べ応えがある肉っ!って感じの肉が食べたい」と旦那に言われ、お酒も進みそうなメニューは??と考えて作ってみました(*´-`)

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材料

4人分
  • スペアリブ 7~10本位
  • ◆漬けダレ
  • オイスターソース 大2
  • 醤油 大1
  • ハチミツ 小3
  • 砂糖 小2
  • ニンニク(チューブ可) 1片
  • 生姜(チューブ可) 小1~2位
  • 玉ねぎ 1/4個
  • お酢 小2
  • オリーブオイル 小2
  • ◆仕上げに
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク&玉ねぎはすりおろし、それとその他の漬けダレの材料をすべてジッパー付きビニール袋にいれる。

  2. 2

    1の漬けダレにスペアリブを入れて揉み込み、1~2時間程おく。

  3. 3

    魚焼きグリルにくしゃくしゃにしたホイルを敷き(後片付けが簡単☆)、肉を並べて焼き目が全面つく様にひっくり返しながら焼く。

    • 激ウマ☆オイスターソースでスペアリブ♪作り方3写真
  4. 4

    全面に焼き目がついたら皿に盛り粗挽き胡椒で胡椒をパラリと振って出来上がり♪

    • 激ウマ☆オイスターソースでスペアリブ♪作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎ、ニンニク、生姜を擦りおろす手間はありますがそれさえ頑張れば美味しいスペアリブが出来ますよ(о´∀`о)

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かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996
2014/08/19 11:57に公開
昔から料理は大好きで『美味しい!』と自分が作った料理で喜んでもらえる事が何よりの幸せです。2013年5月に『レシピの女王』に出演しました。1次敗退してしまいましたが、視聴者の方に年間Top10に選んで頂き本当に一生忘れられない1年になりました!これからも家族が喜んでくれる料理を作り続けます(^^)
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このレシピのキーワード

スペアリブ はちみつ にんにく 玉ねぎ しょうが

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