compポタージュ(かぼちゃ)
ポタージュの小麦粉をcompに代えて作りました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものとcompで美味しいものを作りたかった
アプリでひらく作り方
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かぼちゃをレンチンする。8分くらいやればだいたいほくほくになります。
- 2
できたかぼちゃを何かで潰す。いつもは泡立て器ですが、しゃもじがあったので使いました。
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- 3
compを入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
- 4
牛乳(おすすめ)または低脂肪乳を150ccだけ先にいれ、馴染ませたら残りを全部いれる。
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- 5
弱めの中火で温め、湯気がたち始めたら☆を入れて溶けるまで混ぜる。
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- 6
普段は日だまり日記さまのレシピ:2085196 で作ってます。今回も参考にしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は剥いたほうが口当たりが柔らかくなります。面倒だったらそのままでもいけます。
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