にんにくと胡麻で思いっきりスタミナ炒飯!

疲れ果てた夏の疲労回復に!!プチプチいり胡麻とサクサクにんにくの食感がたまりませんよ~♪
このレシピの生い立ち
夏バテか、まわりがみんなグロッキー!!
少しでもスタミナが付くものをと考えました♡
炒めた大蒜は生の摩り下ろした大蒜よりも匂いがあまり気になりません
さらに食後コップ一杯の緑茶飲めば鬼に金棒です^^
昔、伊藤家の食卓という番組で知りました
にんにくと胡麻で思いっきりスタミナ炒飯!
疲れ果てた夏の疲労回復に!!プチプチいり胡麻とサクサクにんにくの食感がたまりませんよ~♪
このレシピの生い立ち
夏バテか、まわりがみんなグロッキー!!
少しでもスタミナが付くものをと考えました♡
炒めた大蒜は生の摩り下ろした大蒜よりも匂いがあまり気になりません
さらに食後コップ一杯の緑茶飲めば鬼に金棒です^^
昔、伊藤家の食卓という番組で知りました
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、左端は胡麻です。
- 2
にんにくはオイルを引いた弱火強のフライパンでじっくりこんがり焼きます。
- 3
こんな感じに焼けたにんにくは取り出しておきます。
- 4
同じフライパンを中火強に温め豚肉を炒めます。肉の色が変わってきたら軽く塩コショウし、玉ねぎも入れてじっくり炒めます。
- 5
ご飯と胡麻を加え鶏ガラスープの素、塩コショウ、オイスターソース回しかけ炒め合わせます
- 6
にらを加えてさらに炒め合わせ、最後ににんにくをパラパラと加えてひと混ぜします。
- 7
お皿に盛り付けます。こんな感じになりま~す♡
このままでもとっても美味しいですよ♪
パパさんはここで食べます^^ - 8
フライパンをきれいに洗ってオイルを引き中火に温めチーズを入れます。
- 9
チーズがチリチリしたら塩コショウ少々した溶き卵を一気に加え大きくひと混ぜ、ふた混ぜこんな感じで火を止めます。
- 10
あとは余熱でひと混ぜふた混ぜ
- 11
盛りつけておいた炒飯に載せます♪
出来上がりで~す♡
卵と混ぜながらお召し上がりください^^
(娘が好きな食べ方です)
コツ・ポイント
後入れのにんにくの歯触りが気になる方は最初の段階でそのまま一緒に炒め合わせて下さい。
卵はあっても無くても!最後に一緒に炒め合わせても可。
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