豆乳で低カロリーなカルボナーラ(*^_^*)このレシピの生い立ち豆乳を使って軽いカルボナーラが食べたくて。
パスタを茹でときます。
ベーコンは3mm、玉ねぎとマッシュルームは薄切り、しめじはほぐす。
大きめのボールで卵とパルメザンチーズを混ぜておく。
オリーブオイルで2の具材を炒め、茹でたパスタを加えて炒める。塩で味を付ける。
豆乳を加え水分が少し残るところで3のボールに入れてよく混ぜる。
盛り付けて黒胡椒を振って出来上がり！
ベーコン以外の具材はお好みで♩(*^_^*)
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