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冬瓜の冷製煮びたし
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冬瓜の冷製煮びたし-レシピのメイン写真

冬瓜の冷製煮びたし

あみ☆あみ
あみ☆あみ @cook_40055956

かんたんに出来る冬瓜の煮浸しです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にストックしておくと便利な一品です。

かんたんに出来る冬瓜の煮浸しです。
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冬瓜の冷製煮びたし

あみ☆あみ
あみ☆あみ @cook_40055956

かんたんに出来る冬瓜の煮浸しです。
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冷蔵庫にストックしておくと便利な一品です。

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材料

  • 冬瓜 200g
  • 水 500cc
  • めんつゆの素 30cc
  • 砂糖 20g
  • かつおぶし 適量
  • みょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    冬瓜を0.5mm程の厚さで適当な大きさに切ります。種は取り除きます。

  2. 2

    なべに水を入れ、沸騰したら冬瓜を入れます。更に、めんつゆの素、砂糖、かつおぶしも全て入れます。

  3. 3

    冬瓜が透き通るまで加熱します。あら熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

冬瓜が透き通るまで加熱すると、とろとろしゃきしゃきな冬瓜になります。

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あみ☆あみ
あみ☆あみ @cook_40055956
2014/08/24 09:57に公開

このレシピのキーワード

煮物 みょうが かつお節 とうがん

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