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青パパイヤのさっぱりごまサラダ
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青パパイヤのさっぱりごまサラダ-レシピのメイン写真

青パパイヤのさっぱりごまサラダ

1999yuu
1999yuu @cook_40049440

パパイヤの冷たくておいしいサラダで夏の暑さを乗り切ろう!
このレシピの生い立ち
青パパイヤが安く売っていたので、珍しいから作ってみようと思いました。

パパイヤの冷たくておいしいサラダで夏の暑さを乗り切ろう!
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青パパイヤが安く売っていたので、珍しいから作ってみようと思いました。

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青パパイヤのさっぱりごまサラダ

1999yuu
1999yuu @cook_40049440

パパイヤの冷たくておいしいサラダで夏の暑さを乗り切ろう!
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材料

2~3人分
  •  青パパイヤ 半分
  •  トマト 1個
  •  しそ 1枚
  • ※すり白ゴマ 大さじ2
  • ※マヨネーズ 大さじ3
  • ※お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パパイヤを半分に切り、種をスプーンでとって皮をむく。

    • 青パパイヤのさっぱりごまサラダ作り方1写真
  2. 2

    千切りにして水にさらす。(あく抜き)
    その後水切りをしてお皿に盛りつける。

    • 青パパイヤのさっぱりごまサラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトをスライスしパパイヤの上に乗せる。

  4. 4

    ※の材料をボールにいれて混ぜる。
    分量はお好みで調節して下さい。

  5. 5

    4をかけて、刻んだしそをのせて出来上がり!

    • 青パパイヤのさっぱりごまサラダ作り方5写真
  6. 6

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて、よく混ぜてから食べてください。

    • 青パパイヤのさっぱりごまサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

千切りはちょっと太めで、シャキシャキ感を楽しんで♪
青パパイヤは脂質・糖質・タンパク質分解酵素のパパイン酵素が豊富だそうですよ。

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1999yuu
1999yuu @cook_40049440
2014/08/24 10:59に公開
僕は1999年生まれの、1999yuuです。みなさんが「おいしそう!」「食べてみたい!」と思える様なレシピを載せたいです!色々コメントくれると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 トマト パパイア

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