ふっくら柔らかパンケーキ
超ふっくら！もっちりパンケーキです！
このレシピの生い立ち
いろんなレシピをみて自分なりにアレンジしました
作り方
- 1
牛乳とマーガリンは一緒にレンジで1分30～2分チンします
- 2
イースト以外全部の材料をボウルに入れて混ぜます
- 3
イーストを入れてよく混ぜラップをし50度のお湯に15分おきます
- 4
お湯を入れ替えてさらに15分
- 5
フライパンを熱してバターかマーガリンを入れとかし、10秒濡れ布巾の上に置き冷まします
- 6
生地をひとまぜしフライパンに入れ、中火で2分蓋をして焼きます
- 7
裏返し蓋をし、弱火と中火の間にし3分やきます
コツ・ポイント
ラップ＋お湯でふっくら膨らみます
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