レンジで汁粉

レンジで汁粉-レシピのメイン写真

レンジで汁粉

和菓子の早稲田屋 @cook_40076123

こしあんさえあれば簡単にできるお汁粉をより簡単に。
このレシピの生い立ち
些細なことですが、一度だけレンジでチンしてもうまくいきません。途中で一度かき混ぜるだけでできてしまいます。

こしあんさえあれば簡単にできるお汁粉をより簡単に。
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こしあんさえあれば簡単にできるお汁粉をより簡単に。
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些細なことですが、一度だけレンジでチンしてもうまくいきません。途中で一度かき混ぜるだけでできてしまいます。

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材料

一人分

こしあん１００ｇ
水１００ｃｃ

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作り方

1
こしあんと水をレンジ対応の器に入れます。
2
ラップして１～２分レンジで加熱します。
3
よく混ぜます。餡が柔らかくなってるので簡単に溶けます。
4

再度レンジで加熱。今度はなじませるだけなので１分くらいでいいでしょう。
レンジで加熱してる間焼き餅を焼いておく。
5
夏は冷やし汁粉がお勧めです。葛を浮かべた写真ですが、寒天もおいしいです。

コツ・ポイント

冷やし汁粉にする場合、氷で冷やすと薄くなるので、どろっと濃い目に作っておきます。

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和菓子の早稲田屋 @cook_40076123

2014/08/24 01:35に公開

和菓子レシピ動画をライフワークとしております本業は業務用のあんこ屋ですWEBページはhttp://waseda-ya.com/YOUTUBEチャンネルはhttp://www.youtube.com/user/joh1106363ヤフーショッピングもありますhttp://store.shopping.yahoo.co.jp/wasedaya-store/

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