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南瓜の冷製ポタージュ
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南瓜の冷製ポタージュ-レシピのメイン写真

南瓜の冷製ポタージュ

yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841

暑い季節にピッタリな簡単ポタージュです。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを購入したので、それを使った料理を作りたかったので。

暑い季節にピッタリな簡単ポタージュです。
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを購入したので、それを使った料理を作りたかったので。

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南瓜の冷製ポタージュ

yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841

暑い季節にピッタリな簡単ポタージュです。
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フードプロセッサーを購入したので、それを使った料理を作りたかったので。

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フードプロセッサーを購入したので、それを使った料理を作りたかったので。

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材料

2人分
  • 南瓜 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆牛乳 150cc
  • ☆生クリーム 50cc
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1杯
  • パセリ(飾り用) 少々
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作り方

  1. 1

    南瓜は種を取り600Wの電子レンジで5分加熱し、皮をむいて角切りにする。

  2. 2

    玉ねぎを粗みじん切にし600Wの電子レンジで3分加熱する。

  3. 3

    ①と②をフードプロセッサーで細かくし、☆印を順番に入れてさらに細かくする。

  4. 4

    なめらかになったらボウルなどに移し、冷蔵庫で冷やして完成!!

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は裏ごしして滑らかにして作ってください。

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yuuゆう
yuuゆう @cook_40061841
2014/08/21 08:07に公開
北の街で夫のために毎日お弁当と食事を作っている主婦です^^美味しいご飯を食べるのも作るのも大好き!!これからも美味しいものをたくさん作っていきます♪ブログにもたくさんレシピ載せています♪よければ遊びに来てください^^http://ameblo.jp/aru-u
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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