じゃがいもとベーコン煮

じゃがいもとベーコン煮-レシピのメイン写真

じゃがいもとベーコン煮

まゆみきママ @cook_40201675

じゃがいもと玉ねぎとベーコンを煮たものです。最後にバターを入れることによって洋風な煮物になってるかな？
このレシピの生い立ち
肉じゃがをベーコンで作ったらどうかな？と作ってみました。

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材料

4人分

じゃがいも 4個(600g)
玉ねぎ 100g
ベーコン(スライス又はブロック) 100g
だしの素 5g
水 400cc
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1
バター大さじ1
パセリ適宜

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作り方

1
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2
玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。
3
ベーコンはスライスの物は1cm幅にブロックの物は1～1.5cm角に切る。ブロックの方が食べごたえあり今回はブロック使用!
4
鍋に①②③と水・だしの素を入れて煮る。
5
沸騰したら、☆の調味料をすべて加える。
6

じゃがいもが柔らかくなったら、最後にバターを加える。円やかな味になります。
7

器にもって、パセリがあればみじん切りのものを散らす。
8

出来上がり～

コツ・ポイント

じゃがいもはあまり小さく切り過ぎないようにする。

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まゆみきママ @cook_40201675

2019/08/23 00:07に公開

2010年5月～クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理＆スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族13歳(中1)と10歳(小4)の女の子達8歳(小2)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です

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このレシピのキーワード

煮物ベーコンじゃがいもバター酒玉ねぎ

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