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やみつき♡鶏の塩麹漬けオーブン焼き
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やみつき♡鶏の塩麹漬けオーブン焼き-レシピのメイン写真

やみつき♡鶏の塩麹漬けオーブン焼き

yuumama◡̈♡
yuumama◡̈♡ @cook_40269496

オーブンに入れて置くだけで柔らかジューシーなチキンステーキに♩
このレシピの生い立ち
塩麹漬けにしたお肉をフライパンで焼くと焦げやすいのでオーブンで簡単に焼きたくて。

オーブンに入れて置くだけで柔らかジューシーなチキンステーキに♩
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塩麹漬けにしたお肉をフライパンで焼くと焦げやすいのでオーブンで簡単に焼きたくて。

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やみつき♡鶏の塩麹漬けオーブン焼き

yuumama◡̈♡
yuumama◡̈♡ @cook_40269496

オーブンに入れて置くだけで柔らかジューシーなチキンステーキに♩
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塩麹漬けにしたお肉をフライパンで焼くと焦げやすいのでオーブンで簡単に焼きたくて。

オーブンに入れて置くだけで柔らかジューシーなチキンステーキに♩
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塩麹漬けにしたお肉をフライパンで焼くと焦げやすいのでオーブンで簡単に焼きたくて。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • ◎塩麹 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ1〜2
  • ◎みりん 小さじ1
  • ◎ニンニクチューブ 5cm程
  • ◎お好みで生姜やからしチューブ お好み
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作り方

  1. 1

    鶏肉を水で軽く洗いキッチンペーパーで水気を取り一口サイズに切る

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉をいれ◎の調味料を入れ揉み込み冷蔵庫で1時間〜半日寝かす

  3. 3

    オーブンを200℃で予熱をして、鉄板にクッキングシートを引いて鶏肉をのせ200℃で30分焼いて火が通っていれば完成

コツ・ポイント

鶏肉は手羽元、手羽中でも◎

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yuumama◡̈♡
yuumama◡̈♡ @cook_40269496
2014/08/19 04:22に公開
※ただいまつくれほのお返事が遅くなっていますが、必ずお返事させて頂きます！卵アレルギーのパパちゃんと息子くんとのほほんと暮らしています♡
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 こうじ しょうが

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