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*メープルジャムスフレどら焼き*
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*メープルジャムスフレどら焼き*-レシピのメイン写真

*メープルジャムスフレどら焼き*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

冷めてもふわふわ。

このレシピの生い立ち
機内食でどら焼きのようなもっとふわふわの軽いお菓子を食べました。何度も作ってようやくふわふわの生地ができました。実際は15㎝ほどの円形でした。

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材料

小さいの10対程
  • 卵 L3個
  • 砂糖 50g
  • 小麦粉 120g
  • BP 小さじ半分強
  • 重曹 小さじ1
  • 塩 一つまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • 生クリーム 大さじ6ほど
  • 挟むもの
  • メープルジャム ID:20189318
  • クリームメープル ID:20186037
  • ミルキーなバター ID:20225430
  • カスタード 適量
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を合わせて軽く泡だてます。

  2. 2

    サラダ油、小麦粉、塩と重曹、BPを篩い入れ、クリームを合わせて混ぜる。

  3. 3

    フライパン熱して、弱火で!!!、表面に穴が開いてきたらひっくり返し軽く焼き、取り出して冷ます。

  4. 4

    好みのものを挟む。

コツ・ポイント

挟むものは生クリームとジャムなど工夫してください。焼くときは弱火でないと焦げます。ホットケーキよりは緩めの生地です。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2015/09/12 13:55に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

スフレ どら焼き ジャム クリーム 生クリーム バター 卵 メープル 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095274
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