かぶの皮をむいて、4頭分にしたらお水と一緒の圧力鍋でシュンシュンいうまで中火。シュンシュン行ったら火を切る。

雪菜を葉と茎に切り分ける。それぞれ食べやすい大きさに切る。

お豆腐は16頭分程度に、油揚げは縦に2頭分にして千切りに。

えのきは下の部分を切って、椎茸はいしづきをとってスライス。

全て煮る。

味付けして終わり。