子供もガッツリ!!豚肉と切り昆布の煮物

子供もガッツリ!!豚肉と切り昆布の煮物-レシピのメイン写真

子供もガッツリ!!豚肉と切り昆布の煮物

えれふぁんとん @cook_40108098

煮物なのに、ご飯がすすんじゃう!!
甘辛だれで、子供がモリモリ食べてくれます(^^)d
このレシピの生い立ち
切り昆布が安く売っていたので…(^_^;)))

煮物なのに、ご飯がすすんじゃう!!
甘辛だれで、子供がモリモリ食べてくれます(^^)d
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えれふぁんとん @cook_40108098

煮物なのに、ご飯がすすんじゃう!!
甘辛だれで、子供がモリモリ食べてくれます(^^)d
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切り昆布が安く売っていたので…(^_^;)))

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甘辛だれで、子供がモリモリ食べてくれます(^^)d
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材料

４人分

豚肉小間切れ(バラ肉でも) 200グラム
切り昆布 150グラム
ぜんまい水煮 100グラム
白滝１袋
人参１本
水 200cc
酒 50cc
みりん 50cc
醤油 80cc
砂糖大４
塩ひとつまみ

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作り方

1

切り昆布･ぜんまい水煮･白滝は洗って３センチ程の長さに切り、人参は千切り、豚肉は小さく切ります
2
鍋に、水･酒を入れて沸騰したら豚肉を入れます
3
豚肉が白くなったら、砂糖･醤油･みりんを入れて再び沸騰したら、切り昆布･ぜんまい･人参を入れます
4
ひと混ぜしたら白滝を入れて塩をふり、あくを取りアルミホイルで落し蓋をして、蓋をします
5
時々下から上へと返しながら中火で10分程煮ます。火を止め完成♪
＊味を馴染ませるために10分程置くと良いですよ!!

コツ・ポイント

具材の水切り加減があるので、味見をして調味料を調整してください(*^^*ゞ

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えれふぁんとん @cook_40108098

2014/08/20 04:11に公開

料理が好きで、色々試しながら楽しく作っています♪育ち盛りの子供が美味しい(^q^)と言ってくれたレシピを載せていきたいと思います♪毎日の献立に少しでもお役にたてれたら幸せです(*^-^*)

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このレシピのキーワード

煮物にんじん白滝酒豚こまぜんまいばら肉

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