味噌ジャコシソ風味

味噌ジャコシソ風味-レシピのメイン写真

味噌ジャコシソ風味

愛健康家族 @cook_40049950

スタミナ満点！
ご飯がすすむ体に優しい常備菜☆
このレシピの生い立ち
畑でたくさん収穫したシソを食べたくて。
食欲がない時もご飯ののせていただきますと
ご飯がモリモリ食べられます。

スタミナ満点！
ご飯がすすむ体に優しい常備菜☆
このレシピの生い立ち
畑でたくさん収穫したシソを食べたくて。
食欲がない時もご飯ののせていただきますと
ご飯がモリモリ食べられます。

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愛健康家族 @cook_40049950

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ご飯がすすむ体に優しい常備菜☆
このレシピの生い立ち
畑でたくさん収穫したシソを食べたくて。
食欲がない時もご飯ののせていただきますと
ご飯がモリモリ食べられます。

スタミナ満点！
ご飯がすすむ体に優しい常備菜☆
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畑でたくさん収穫したシソを食べたくて。
食欲がない時もご飯ののせていただきますと
ご飯がモリモリ食べられます。

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材料

菜種油 7ｇ
胡麻油 3ｇ
にんにく(みじん切り) 10ｇ
お味噌 10ｇ
お醤油小1/2
しらす干し 50ｇ
青シソ 20ｇ
みょうが（なくてもＯＫ）お好きなだけ

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作り方

1
お鍋に油とニンニクを入れて香りが出るまでごく弱火でじっくり火を通します
（２分以上）
2
１へお味噌を入れて混ぜます。
3
２へお醤油を入れてさらに混ぜ合わせます。
4
３へジャコを入れて
良くなじませます。
5
４へシソを入れてさっと混ぜ合わせます。
6
こんな感じで出来上がり！
7
保存容器に入れて冷蔵庫へ。１週間位は大丈夫です。

コツ・ポイント

1～４までの工程はしっかり火を通して下さい。
5はシソの風味を残したいのでさっと火を通す程度がいいかな。

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愛健康家族 @cook_40049950

2014/08/19 02:48に公開

愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆

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