超簡単☆韓国発！カレー風味のポテレラ
TENMA @K_TENMA
柔らかな生地をモッツァレラチーズを串に刺した物にヘラで絡めてじゃがいもをつけて揚げる韓国の珍しいアメリカンドックです♡
このレシピの生い立ち
原宿などで流行り始めた韓国のアメリカンドック！ポテレラ〜♡とろとろのモッツァレラチーズにケチャップとマスタードをたっぷりかけて食べます。
超簡単☆韓国発！カレー風味のポテレラ
柔らかな生地をモッツァレラチーズを串に刺した物にヘラで絡めてじゃがいもをつけて揚げる韓国の珍しいアメリカンドックです♡
このレシピの生い立ち
原宿などで流行り始めた韓国のアメリカンドック！ポテレラ〜♡とろとろのモッツァレラチーズにケチャップとマスタードをたっぷりかけて食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
モッツァレラチーズに竹串を刺します。
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- 2
Aを混ぜ合わせます。
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- 3
さらにBを入れて混ぜ合わせます。
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- 4
じゃがいもを粗みじん切りにしておきます。
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- 5
モッツァレラチーズに生地をつけてヘラで形を整えてじゃがいもの上におきます。
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- 6
じゃがいもを全体につけます。
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- 7
中温の油で約10分揚げます。
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- 8
よく油を切ります。
-
- 9
ケチャップとマスタードをたっぷりかけてできあがり〜〜☆
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コツ・ポイント
たまごと水を入れ混ぜ合わせておきます。生地はヘラでモッツァレラチーズに撫で付けます。じゃがいもは細かい粗みじん切りの方が綺麗につきます。衣をつけたらすぐに揚げます。中温の油でじっくり揚げてください。よく揚げないと中身が生のままになります。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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