玉ねぎまるまる白ワイン蒸し
ソニア @cook_40015062
玉ねぎを甘く食べるにはこれが一番かと！
レンジにお任せだけでこんなにおいしく！
このレシピの生い立ち
生の玉ねぎはちょっと苦手。
ですがこれは別ものです。
うちではステーキの付け合せによく作っています❤
万能ですね、玉ねぎ。
玉ねぎまるまる白ワイン蒸し
玉ねぎを甘く食べるにはこれが一番かと！
レンジにお任せだけでこんなにおいしく！
このレシピの生い立ち
生の玉ねぎはちょっと苦手。
ですがこれは別ものです。
うちではステーキの付け合せによく作っています❤
万能ですね、玉ねぎ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは上下を切ります。下部分は玉ねぎがばらけないように根の付いた茶色い部分のみ。
- 2
包丁でトップに切れ目⇒6分割で深さは2/3くらいを入れます。
- 3
耐熱容器(やや大きめの深め)に玉ねぎを入れ、バターを乗せてふんわりラップ。レンジでまずは３～４分チン。
- 4
一度レンジから取り出し、塩少々して白ワインをかけてから再びレンジにいれ2分ほどチンします。
- 5
玉ねぎが程よく透明になり、くし形にばらけたら出来上がり。底にたまったスープを玉ねぎにかけ回しておきます。
-
- 6
パプリカとパセリを刻み、別の耐熱容器に入れ、塩コショウ＋オリーブをかけて混ぜ、レンジで2分チン。
- 7
今回2個分なので、同様の手順でもう一個の玉ねぎをチン。※玉ねぎが大きいので一つずつやったほうが良いです。
-
コツ・ポイント
特別な〇〇産の玉ねぎでなくても、甘くてとても美味しく仕上がります！
つくれぽ
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