じゃがいもをすりおろしておきます。

ひき肉に玉ねぎのみじん切りを入れて手でよく捏ねます。

②に玉子、牛乳にひたしたパン粉、じゃがいもすりおろしてを入れ、よく捏ねます。

フライパンに油をひき、両面焦げ目ができるまで焼きます。

火を弱火にし蓋をして、おおよそ両面3分位ずつ焼いたら出来上がりです。