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大根を無駄なく!大根の葉のごま油炒め*
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大根を無駄なく!大根の葉のごま油炒め*-レシピのメイン写真

大根を無駄なく!大根の葉のごま油炒め*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

ごま油のいい香りが食欲をそそります☆ 実は大根の葉にはカルシウム、食物繊維がたっぷり!捨てずに食べてはいかがでしょうか☆
このレシピの生い立ち
母直伝の食べ物を無駄なく食べるレシピの1つです☆

ごま油のいい香りが食欲をそそります☆ 実は大根の葉にはカルシウム、食物繊維がたっぷり!捨てずに食べてはいかがでしょうか☆
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母直伝の食べ物を無駄なく食べるレシピの1つです☆

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大根を無駄なく!大根の葉のごま油炒め*

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

ごま油のいい香りが食欲をそそります☆ 実は大根の葉にはカルシウム、食物繊維がたっぷり!捨てずに食べてはいかがでしょうか☆
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母直伝の食べ物を無駄なく食べるレシピの1つです☆

ごま油のいい香りが食欲をそそります☆ 実は大根の葉にはカルシウム、食物繊維がたっぷり!捨てずに食べてはいかがでしょうか☆
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材料

1人分
  • 大根の葉 10cm
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • かつお節 1/2パック
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作り方

  1. 1

    大根の葉を切り落として、鍋でゆでるか、スチーマーに入れてしんなりするまで加熱する。

  2. 2

    水気を搾ったら、1cm幅には切る。
    ごま油を熱したフライパンに入れ、ごま油を絡ませるように炒める。

  3. 3

    醤油、かつお節を加えて、さっと炒めたら完成♪

コツ・ポイント

シラスがあれば、見た目も栄養価もアップします♪さらにさっぱりと召し上がれます☆
今回はなかったのですが、、、。

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2019/10/27 07:49に公開
保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 かつお節

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