お弁当にも、スイーツにも。このレシピの生い立ちかぼちゃが余ったので、作りました。
かぼちゃは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジに3分かける。
柔らかくなったかぼちゃの皮を剥き、ボウルに入れてすりつぶす。ペースト状にする。
フードプロセッサーを使うと早い。
グラニュー糖、生クリーム、塩を入れ、混ぜる。
ラップに少量入れ、丸く成形する。
とても柔らかく食べやすいので、小さなお子様や離乳食にもオススメです。
お弁当のおかずにも、おやつにも合います。
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