スパゲティは細かく砕いてフライパンでゆでる。長芋は皮ごとおろし、納豆も混ぜておく。

卵を卵白と卵黄に分け、卵白は長いもと、卵黄は納豆と混ぜておく。納豆のたれを半分ずつそれぞれに入れる。

フライパンにオリーブ油を引き、スパゲティ、卵白と長いもを混ぜて広げる。カリっとしたらキムチを乗せて裏返す。

納豆と卵黄、チーズ、長ねぎを乗せ、蓋をして焼く。チーズが溶けたら出来上がり。