簡単すぎる！レアチーズケーキ
あだ名はおかめ @cook_40220748
泡立て不要！ゼラチンだけふやかしたら、後はボウル1つに混ぜていくだけ。15分もあれば、あとは冷蔵庫で冷やすだけです。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に早く失敗しないで作れるレアチーズケーキをと思い、泡立て不要、ゼラチンを使って簡単に。また、土台は市販のクッキーで代用しました。
簡単すぎる！レアチーズケーキ
泡立て不要！ゼラチンだけふやかしたら、後はボウル1つに混ぜていくだけ。15分もあれば、あとは冷蔵庫で冷やすだけです。
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に早く失敗しないで作れるレアチーズケーキをと思い、泡立て不要、ゼラチンを使って簡単に。また、土台は市販のクッキーで代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは分量の水にふやかしておく。後から、レンジか湯煎しやすい器の方が楽です。
- 2
クリームチーズは室温か少しレンジにかけ柔らかくし、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
- 3
そこへ生クリームを少しずつ入れ混ぜる。
- 4
レンジか湯煎で溶かしたゼラチンを少しずつ加えながら混ぜ、レモン汁を入れて混ぜる。
- 5
大きいタッパーかお皿にラップをしき、その上にビスケットを裏にして並べる。
-
- 6
今回はこれを使用しました。
-
- 7
そこへ、4を流し入れ冷蔵庫で十分冷やす。
-
コツ・ポイント
ゼラチンはふやかしてから必ず10分位おいときます。ですので、その間にクリームチーズと砂糖、生クリームと混ぜ、型の準備をしておいてください。
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