巻かないロールキャベツ
巻かないからお手軽！煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したいときに便利です！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの分量ですが、1人分だと握りこぶしよりも一回り大きいくらいで十分ですが、2~3人前だと半分が適量です。
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- 2
半分に切って芯を除きます。このときにキャベツの葉がバラバラにならない程度に切ってください。
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- 3
バラ肉1枚を4等分にし、キャベツの葉の間に詰めていきます。
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- 4
ルクルーゼの鍋に水とコンソメ、えのき、にんじんを短冊切りにしたものを入れ、3分ほど煮込みます。
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- 5
4が手間でしたら飛ばして構いません。そのまま入れてしまいましょう。
その後20分くらい煮込んで完成です！ -
- 6
出来上がり！
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コツ・ポイント
キャベツの質によっても煮込む時間が変わっていきます。シャキシャキ感を残したいのであればそれより短く、柔らかくしたければ長く、お好みで煮込む時間を変えてください。
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