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コチュジャンで甘辛♪豚キムチ
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コチュジャンで甘辛♪豚キムチ-レシピのメイン写真

コチュジャンで甘辛♪豚キムチ

tyat
tyat @cook_40110560

コチュジャンて何だかハマる味
甘辛い味がご飯に合うんだなぁ♪(´ε｀ )
暑い夏も寒い冬も、季節を問わず食べられる味

このレシピの生い立ち
我が家でコチュジャン料理といえばコレ
もやし抜きでライスバーガーに挟みます(´∀｀)
残ったつゆは、うどんのつけつゆに肉じゃがの味付けに、とリメイク！
コク旨ですよん

コチュジャンて何だかハマる味
甘辛い味がご飯に合うんだなぁ♪(´ε｀ )
暑い夏も寒い冬も、季節を問わず食べられる味

このレシピの生い立ち
我が家でコチュジャン料理といえばコレ
もやし抜きでライスバーガーに挟みます(´∀｀)
残ったつゆは、うどんのつけつゆに肉じゃがの味付けに、とリメイク！
コク旨ですよん

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コチュジャンで甘辛♪豚キムチ

tyat
tyat @cook_40110560

コチュジャンて何だかハマる味
甘辛い味がご飯に合うんだなぁ♪(´ε｀ )
暑い夏も寒い冬も、季節を問わず食べられる味

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我が家でコチュジャン料理といえばコレ
もやし抜きでライスバーガーに挟みます(´∀｀)
残ったつゆは、うどんのつけつゆに肉じゃがの味付けに、とリメイク！
コク旨ですよん

コチュジャンて何だかハマる味
甘辛い味がご飯に合うんだなぁ♪(´ε｀ )
暑い夏も寒い冬も、季節を問わず食べられる味

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150g
  • キムチ 150g
  • 長ネギ 1/2本
  • もやし 1袋
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆白すりゴマ 小さじ1
  • ☆すりおろしニンニク 小さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆赤唐辛子 1/4本
  • ごま油 (炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    〈準備〉
    豚肉は4cm幅に切る
    キムチはひと口大、長ネギは小口切りにする

    • コチュジャンで甘辛♪豚キムチ作り方1写真
  2. 2

    調味料☆を全て混ぜ合わせておく

    • コチュジャンで甘辛♪豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    〈炒める〉
    フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、豚肉を強火で炒める

    • コチュジャンで甘辛♪豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたらキムチも入れて炒め、
    2の調味料を加えて炒める

    • コチュジャンで甘辛♪豚キムチ作り方4写真
  5. 5

    全体に味が馴染んだら、長ネギともやしを入れ1〜2分炒めて…

    • コチュジャンで甘辛♪豚キムチ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり☆

コツ・ポイント

ALL強火で炒めるのみ！

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tyat
tyat @cook_40110560
2014/09/01 10:21に公開
基本、面倒臭がりな性分簡単！→美味しい！！→ハッピー！！！
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このレシピのキーワード

豚キムチ もやし キムチ コチュジャン 豚バラ肉 トウガラシ 長ネギ

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