簡単☆乾燥こんにゃくパスタでチャプチェ

Name: 簡単☆乾燥こんにゃくパスタでチャプチェ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥こんにゃくパスタ 4個; 牛肉 300g; ニンジン 1/2本; ニラ 1/2袋; 玉ねぎ 1/2個; エリンギ 2本; ごま油(野菜炒め用) 大さじ1; 塩 一つまみ; ごま油(仕上げ用) お好みで; 白ごま(仕上げ用) 一つまみ; しょう油 大さじ3; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ2; 塩 一つまみ; ごま油(炒め用) 大さじ1; しょう油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; にんにく(チューブ) 小さじ1; 白ごま 大さじ1; ごま油(炒め用) 大さじ1

ウミダスジャパン @cook_40095774

話題の糖質オフダイエットやロカボ食にぴったりの乾燥こんにゃくパスタ！野菜やお肉たっぷりの韓国料理！チャプチェにぴったり！
このレシピの生い立ち
新しく乾燥こんにゃくパスタを販売しています。生の糸こんにゃくに比べ、こんにゃく臭くなく、タピオカでん粉入りなのでもっちりしています。また、ダシをよく吸い込みソースにもよく絡むので、パスタなどの麺に置き換えて美味しくお召し上がりいただけます！

簡単☆乾燥こんにゃくパスタでチャプチェ

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ウミダスジャパン @cook_40095774

材料

2人分

乾燥こんにゃくパスタ 4個
牛肉 300g
ニンジン 1/2本
ニラ 1/2袋
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 2本
ごま油(野菜炒め用) 大さじ1
塩一つまみ
ごま油(仕上げ用) お好みで
白ごま(仕上げ用) 一つまみ
こんにゃくパスタ用タレ
しょう油大さじ3
砂糖大さじ1
みりん大さじ2
塩一つまみ
ごま油(炒め用) 大さじ1
牛肉用タレ
しょう油大さじ1
砂糖大さじ1
にんにく(チューブ) 小さじ1
白ごま大さじ1
ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

1
乾燥こんにゃくパスタを用意します。
2
鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。
3
乾燥こんにゃくパスタを入れます。
4
7分ゆでます。
5
ザルに湯切りします。
6
フライパンにごま油をひき火をつけます。
7
ニンジン・ニラ・玉ねぎ・エリンギを加えます。
8
塩をふりかけ、しんなりするまでよく炒めます。
9
ボウルに炒めた野菜とエリンギを入れます。
10
ボウルに牛肉を入れます。
11
しょう油・砂糖・にんにく・白ごまを加えます。
12
味がなじむように揉み込みます。
13
フライパンにごま油をひき火をつけます。
14
12の牛肉を加えます。
15
色が変わるまで炒めます。
16
9のボウルに炒めた牛肉を加えます。
17
おわんにしょう油・砂糖・みりん・塩を入れて混ぜ合わせ、こんにゃくパスタ用タレを作ります。
18
フライパンにごま油をひき火をつけます。
19
ゆでたこんにゃくパスタを加えます。
20
17のこんにゃくパスタ用タレを加え混ぜ合わせます。
21
全体に味がなじむように炒めます。
22
16のボウルに炒めたこんにゃくパスタを加えます。
23
ごま油をふりかけ、よく混ぜ合わせたら、出来上がりです！
24
器に盛り付け、白ごまをふりかけ、美味しくお召し上がり下さい！
25
こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタを使って作りました。
※ ぜひお試し下さい！
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最新のレシピ
詳しい作り方は
こちらから ↓
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コツ・ポイント

こんにゃくパスタを乾燥させる際に水分を抜くため、水あめをつけてから乾燥させています。そのため商品には水あめがコーティングされています。必ずたっぷりのお湯でゆでてからお召し上がり下さい！低カロリー低糖質、糖質オフダイエットなどにおススメです！

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ウミダスジャパン @cook_40095774

2019/10/22 01:48に公開

食品乾燥機を使ったレシピを期間限定で紹介しております。またこれから新商品の乾燥こんにゃくパスタのレシピをどんどん紹介していきます。手軽においしく無理なくダイエット！話題の糖質オフダイエットやロカボ食にぴったりの新商品です。食品乾燥機に関する情報はこちらから → http://umidasjapan.com 乾燥こんにゃくパスタに関する情報はこちらから → http://konjacpasta.jp

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