アルミホイルを広げてサラダ油を引き鮭をのせる。好みのキノコを乗せ塩胡椒をしバターをのせる。

包んでトースターで約20〜25分焼く。
仕上げに青ネギを散らしポン酢をかけて好みで七味唐辛子をふる。