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めっちゃ簡単!茄子の揚げ浸し
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めっちゃ簡単!茄子の揚げ浸し-レシピのメイン写真

めっちゃ簡単!茄子の揚げ浸し

mimika10
mimika10 @cook_40047451

とにかく簡単!
ニンニクが食欲をそそぎます♩
このレシピの生い立ち
夏に母が良く作ってくれました^_^

とにかく簡単!
ニンニクが食欲をそそぎます♩
このレシピの生い立ち
夏に母が良く作ってくれました^_^

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めっちゃ簡単!茄子の揚げ浸し

mimika10
mimika10 @cook_40047451

とにかく簡単!
ニンニクが食欲をそそぎます♩
このレシピの生い立ち
夏に母が良く作ってくれました^_^

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ニンニクが食欲をそそぎます♩
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材料

4人分
  • 茄子 4本
  • めんつゆ 100cc
  • 水 100cc
  • にんにくチューブ 適量
  • 油 適量
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子をカットしてアク抜きをし、キッチンペーパーで水気をしっかりとる

    • めっちゃ簡単!茄子の揚げ浸し作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ+水+ニンニクを鍋に入れ火にかける

    • めっちゃ簡単!茄子の揚げ浸し作り方2写真
  3. 3

    茄子を油で揚げて、揚がった茄子をそのままめんつゆ鍋へ。

    • めっちゃ簡単!茄子の揚げ浸し作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り冷やしていただいてください

    • めっちゃ簡単!茄子の揚げ浸し作り方4写真
  5. 5

    ☆yukanosukeさん☆
    作って頂き有難うございます!私のミスでコメント載せる前に送信してしまいました。お詫びします

コツ・ポイント

カロリーを気にしてる方は揚茄子の油をきってからめんつゆ鍋へ投入して下さい!
今回はネギも添えましたが、ピーマンやししとうも美味しいです!
お好みでどうぞ!

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mimika10
mimika10 @cook_40047451
2014/08/19 10:11に公開
食べることは好きなのにお料理は苦手・・。だから簡単に作りたい!!皆さんのレシピを参考に上手になれればいいなぁ~!
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす かつお節

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