トマトとバジルのパスタ

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Misaküche @cook_40273966

材料を切って、茹でたパスタに和えるだけの超簡単レシピ!冷めても美味しいパスタなので、パーティー料理としてもお勧めです。
このレシピの生い立ち
パスタ開発中に完成しました!

トマトとバジルのパスタ

材料を切って、茹でたパスタに和えるだけの超簡単レシピ!冷めても美味しいパスタなので、パーティー料理としてもお勧めです。
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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. トマト 3個(200g)
  3. バジル 50枚(20g)
  4. モッツァレラチーズ 200g
  5. 【A】にんにく 2つ
  6. 【A】オリーブ 大さじ3
  7. 【A】塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    ・モッツァレラチーズ、バジル、種部分を取り除いたトマトを粗みじん切りにする。
    ・にんにくは、みじん切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩適量(分量外)を加え、パスタを袋の表記通り茹でる。

  3. 3

    パスタを茹でている間に、トマトとバジルを【A】オリーブオイル 大さじ3、にんにく 1片、塩胡椒 少々で和える。

  4. 4

    茹で上がったパスタに、モッツァレラチーズと③のソースを絡め、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

トマトの種部分は、水分量が多いのでしっかり取り除いてください。

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海外食材で日本食を作っています。時には日本食以外も…!自分のレシピ記録です。
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