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超簡単!残ったなすびの甘みそ炒め
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超簡単!残ったなすびの甘みそ炒め-レシピのメイン写真

超簡単!残ったなすびの甘みそ炒め

ゆっきぃみみまり
ゆっきぃみみまり @cook_40243680

簡単!豚肉を入れたら夕食にもいいと思います‼
このレシピの生い立ち
なぜか茄子が1本残ってて…お弁当のおかずに何入れようか悩んでて思い付きました♪

簡単!豚肉を入れたら夕食にもいいと思います‼
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なぜか茄子が1本残ってて…お弁当のおかずに何入れようか悩んでて思い付きました♪

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超簡単!残ったなすびの甘みそ炒め

ゆっきぃみみまり
ゆっきぃみみまり @cook_40243680

簡単!豚肉を入れたら夕食にもいいと思います‼
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なぜか茄子が1本残ってて…お弁当のおかずに何入れようか悩んでて思い付きました♪

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なぜか茄子が1本残ってて…お弁当のおかずに何入れようか悩んでて思い付きました♪

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材料

1本分
  • 茄子 1本
  • 焼き肉のタレ 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ半分
  • 醤油 小さじ半分
  • みそ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子のへたを落として乱切りにしてアク取りの間、お水に浸ける。

  2. 2

    焼き肉のタレ、みりん、醤油、酒、みそ(なんでも大丈夫)を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに多めの油を引いて、茄子の水を切って炒める。

  4. 4

    油を吸って炒まってきたら適当な所でタレを回しがけして火を消す。後は余熱でグツグツが収まるまでからめる。

コツ・ポイント

本当に簡単に適当で大丈夫(笑)

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ゆっきぃみみまり
ゆっきぃみみまり @cook_40243680
2016/05/20 14:31に公開
皆様の知恵、技術を拝借して美味しい物を沢山作りたいと思います。
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炒めもの なす 酒 味噌

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