梅肉で卵かけご飯

まま蔵
まま蔵 @prey2615

梅肉でさっぱりとした卵かけご飯です。
このレシピの生い立ち
卵かけご飯もアレンジ。
飲んだ後のシメかな?

梅肉で卵かけご飯

梅肉でさっぱりとした卵かけご飯です。
このレシピの生い立ち
卵かけご飯もアレンジ。
飲んだ後のシメかな?

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材料

  1. ご飯 1膳
  2. 1個
  3. 梅肉 小さじ1〜2
  4. 醤油 小さじ1/3
  5. かつお節 1/2パック
  6. 刻みネギ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ご飯に卵、梅肉、醤油、かつお節、刻みネギを乗せるだけです。

コツ・ポイント

梅肉は塩分の具合によって加減してください。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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