鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りをし、フォークで数箇所穴を開ける。

保存袋に、鶏肉と☆を入れよく揉み込む。

冷蔵庫に半日〜1日おく。

鶏肉は焼く30分程前に室温に戻す。

分量外のサラダ油をフライパンで熱し、鶏肉のたれをしごき取ってから入れ、両面を焼く。

焼き色が着いたら残ったたれを加え、蓋をして3分程煮る。

器に盛り付けて完成です。