フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ネギとニンニクを炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

②にトマト缶を崩しながら加え、コンソメと中濃ソースも加えて約5分煮込む。

刻んだもやしも加えて2～3分煮込む。塩こしょうで味をととのえる。

④をバターをひいたグラタン皿に移し、ミックスチーズとコーンフレークをのせてトースターで5分焼く。

焼き色がついたらパセリを散らす。