おうちカフェ簡単クロックムッシュ
yunnie43 @cook_40150581
ホワイトソースとチーズがとろけて美味しいですよ。一回食べたらやみつき( 〃〃)簡単なので朝食やランチにぴったり◎
このレシピの生い立ち
カフェで食べたクロックムッシュが美味しくて、おうちでも食べたかったから。
おうちカフェ簡単クロックムッシュ
ホワイトソースとチーズがとろけて美味しいですよ。一回食べたらやみつき( 〃〃)簡単なので朝食やランチにぴったり◎
このレシピの生い立ち
カフェで食べたクロックムッシュが美味しくて、おうちでも食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
パンを４等分か６等分に切ってトースタートレイに並べておく。
- 2
ベーコンを細目に切る。
- 3
熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらベーコンを入れて炒め、塩こしょうをふるう。
- 4
ベーコンがこんがりしたら火を止めて、小麦粉を入れてダマにならないように混ぜる。
- 5
中火で牛乳を少しずつ入れながら混ぜてとろみがついたら火を消す。(手際よく！)
- 6
出来たホワイトソースをパン全体にかける。
- 7
チーズを全体にまぶしてトースターで３～５分ちん。
- 8
チーズが溶けたらOK！
パセリをちらして出来上がり！
コツ・ポイント
◆バター：小麦粉：牛乳は１：１：１って覚えておくと便利です！
(例)バター１０g：小麦粉大さじ１：牛乳１００g
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