かぼちゃは１センチ位にスライスし、レンジで柔らかくしておく。
いんげんは半分の長さにカット。

鶏もも肉は、気になれば皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。
から揚げ位のイメージで。

厚手、大きめの鍋に●の調味料を全て入れて煮立たせたら、鶏肉を全体に広げて入れ、いんげんも加えてじっくり火を通していきます

時々ひっくり返して
色のムラがないようにします。

味がよくなじんだら盛り付け。
かぼちゃはこの段階で、最後に煮汁にくぐらせてから添えます。