★ニンニクの味噌漬け★
rosek @cook_40071378
そのまま食べるとお芋！？ゆり根！？チャーハンや炒め料理に使っても美味しいですよ～♪加熱するので生ほど臭くないです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピです。初心者にも作りやすい分量での伝授です。
★ニンニクの味噌漬け★
そのまま食べるとお芋！？ゆり根！？チャーハンや炒め料理に使っても美味しいですよ～♪加熱するので生ほど臭くないです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピです。初心者にも作りやすい分量での伝授です。
アプリでひらく作り方
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材料を用意する。我が家の味噌は田舎の豆味噌なので、あらかじめ豆をつぶしておきます。
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- 2
ニンニクは皮を剥き根元のみ切り落とし、６００ｗのレンジで1分20秒加熱する。
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- 3
密閉容器に味噌、砂糖、みりんを入れ混ぜる。
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- 4
荒熱の取れたニンニクを味噌の中にしっかり埋め込み、冷蔵庫で3日間寝かせば出来上がりです。冷蔵庫で1ヶ月くらい持ちます。
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- 5
ニンニクと浸かった味噌も少量入れ作った、もやしの炒め物です。アルコールのお供にも♪
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コツ・ポイント
コツはニンニクの皮をコツコツ剥くこと（笑）
味噌はご家庭で使われているものでお試しください。
初めての時はこの量から作り、召し上がった上でもっとたくさん必要ならば、材料を増やして作ってみてください（＾−＾）
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