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本格派キーマカレー
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本格派キーマカレー-レシピのメイン写真

本格派キーマカレー

クック成くん
クック成くん @cook_40117960

挽肉とカレー粉で簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
庭に成長したセロリをカレーに使いたくなりました

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クック成くん
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材料

4人分
  1. ひき肉 適量
  2. セロリ 以下同群
  3. 人参
  4. 玉ねぎ
  5. さつま芋
  6. ブロッコリー
  7. 椎茸
  8. えんどう豆
  9. カレースパイス カレー粉、ウコン、ガラムマサラ
  10. 同上 クミンシード、コリアンダー 等
  11. 味付け ハチミツ、ケチャップ、塩 コンソメ
  12. 野菜ジュース
  13. トマト
  14. にんにく 生姜もね
  15. ハバネロ
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作り方

  1. 1

    サラダ油を多めに、クミンやタマリンドを入れて加熱

  2. 2

    野菜のほとんど全てをミキサーに入れて野菜ジュースと一緒に細かくする

  3. 3

    1の中に2を入れて、ひき肉も入れて煮込む

  4. 4

    スパイスを入れて味を調える。加熱を停めて、一晩なじませて、翌朝再加熱して出来上がり！

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クック成くん
クック成くん @cook_40117960
2016/05/20 22:24に公開

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