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ふんわりしっとりチョコチップココアパン
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ふんわりしっとりチョコチップココアパン-レシピのメイン写真

ふんわりしっとりチョコチップココアパン

みかん39♪
みかん39♪ @cook_40233187

チョコの香りがたまらない！しっとりふわふわのチョコチップパン♪
このレシピの生い立ち
チョコが好きなのと、大量のチョコチップを消費するため。

チョコの香りがたまらない！しっとりふわふわのチョコチップパン♪
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ふんわりしっとりチョコチップココアパン

みかん39♪
みかん39♪ @cook_40233187

チョコの香りがたまらない！しっとりふわふわのチョコチップパン♪
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チョコが好きなのと、大量のチョコチップを消費するため。

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材料

20×20ｾﾝﾁのスクエア型
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 50g
  3. 純ココアパウダー 15g
  4. 牛乳 180ml
  5. バター 20g
  6. 砂糖 30g
  7. 塩 5g
  8. ドライイースト 3g
  9. チョコチップ 30～50gお好みで
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作り方

  1. 1

    チョコチップ以外の材料をホームベーカリーに入れ一次発酵まで済ませる

  2. 2

    ホームベーカリーから取り出し、９等分にして固く絞った濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイム

  3. 3

    ２をガス抜きし生地を平たくつぶし、チョコチップを乗せて包むように丸める

  4. 4

    型に並べ、霧吹きをするか又は絞った濡れ布巾をかぶせ二次発酵

  5. 5

    180度に余熱したオーブンに入れ約15分焼く

コツ・ポイント

ご家庭のオーブンに合わせて焼き時間を調節してください。
国産の小麦粉を使ってます。外国産の小麦粉の場合は10ml程水分を増やしてください。

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みかん39♪
みかん39♪ @cook_40233187
2014/08/24 07:04に公開
クックパッドにお世話になりっぱなし。皆さんのレシピに大感謝。色々と作っているうちに自分なりのレシピが完成。大好きなパンやお菓子を作ってると癒されます。それを食べてくれた人が美味しいと言ってくれると大きな喜びを感じます。これからもお世話になります(*´ω｀*)
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