☆トッピング用の鶏肉作り
鶏肉・塩・玉ねぎ・ひたひたになる位の水を圧力鍋に入れて、20分加熱。冷めたら鶏肉を裂く。

別の鍋にトマトとチレと水をひたひたに入れて火にかける。

トマトが柔らかくなって色が白っぽくなるまで煮る。煮たら水は半分捨て、残りはミキサーに入れる。

にんにく、塩を2つまみ、トマト、チレ、鶏肉を煮た時に出たコンソメスープ（ミキサー8分目まで）をミキサーに入れてスイッチ。

鍋に油をひき、火をかける。ミキサーした中身と重炭酸塩を入れ煮詰める。

皿にトスターダスを入れ、上にサルサ、鶏肉、クレーマ、ケソ、玉ねぎをトッピング。