☆を混ぜ合わせておく。

薄切りにした玉ねぎを鍋の底に敷き詰める。
水１００ｃｃを入れる。

１ｃｍ巾のくし切りにして長さを半分に切ったかぼちゃを並べ、砂糖小さじ1を振りかける。

その上に豚肉を並べ、

１の半量を豚肉に塗りつけるように入れる。

もう一段３・４・５を繰り返す。

蓋をして強めの中火にかけ、グツグツ音がしたら弱めの中火で1２～３分蒸し煮する。

盛り付けて完成。
大葉などを添えると彩りもキレイです。