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香味ペーストだけのちんげん菜あんかけ
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香味ペーストだけのちんげん菜あんかけ-レシピのメイン写真

香味ペーストだけのちんげん菜あんかけ

かなこ
かなこ @cook_40099777

鍋1つであっという間に副菜に。野菜を変えて汎用もできます!
このレシピの生い立ち
副菜に困って作りました。

鍋1つであっという間に副菜に。野菜を変えて汎用もできます!
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副菜に困って作りました。

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かなこ
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鍋1つであっという間に副菜に。野菜を変えて汎用もできます!
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材料

2人前
  1. ちんげん菜 1束
  2. 水 300cc
  3. 黒の香味ペースト 大1
  4. み水溶き片栗粉 水、片栗粉 小1ずつ
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作り方

  1. 1

    ちんげん菜を4等分にカットする。

    • 香味ペーストだけのちんげん菜あんかけ作り方1写真
  2. 2

    香味ペースト、水、カットしたちんげん菜を入れ、中火で煮込む。

    • 香味ペーストだけのちんげん菜あんかけ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、水溶き片栗粉で餡止めし出来上がり。

    • 香味ペーストだけのちんげん菜あんかけ作り方3写真
  4. 4

    黒の香味ペーストを使用してます。

    • 香味ペーストだけのちんげん菜あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

餡止めしたら火を止めて出来上がりくらいに仕上げましょう。

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かなこ
かなこ @cook_40099777
2018/01/29 23:20に公開
食べ物記録。外食のメニュー開発をしてました。料理をしないアルバイトさんが作れるメニュー作りには外食ならではのノウハウがたくさん。そのノウハウを家庭料理に応用し日々料理が楽々。
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