卵は解いて、ザルでこす。ゴムベラで、しっかりこしてから、味の素と麺つゆと大さじ一の水をまぜる。

生わかめは刻んで、ごま油で炒めて、①の卵液に混ぜる。

油を薄くしき、卵液を入れ焼いていく

巻いて、卵液入れて、焼いて、また巻く。

出来上がり。少し冷ましてから切りましょう

お弁当に。焼きシャケ、シチューオンライスで煮込みハンバーグ、生わかめの生姜炒め、だし巻き卵。