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超簡単！はんぺんの卵とじ！
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超簡単！はんぺんの卵とじ！-レシピのメイン写真

超簡単！はんぺんの卵とじ！

macreo
macreo @cook_40061718

超簡単！お手軽にもう一品ご飯にもよくあいます。
このレシピの生い立ち
先日はんぺんを買って余っていたので思いついた一品です。お好みで七味をかけても美味しいです。また甘いのが苦手の方はめんつゆのみでもokです。お好みで煮汁を工夫してください。

超簡単！お手軽にもう一品ご飯にもよくあいます。
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先日はんぺんを買って余っていたので思いついた一品です。お好みで七味をかけても美味しいです。また甘いのが苦手の方はめんつゆのみでもokです。お好みで煮汁を工夫してください。

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macreo
macreo @cook_40061718

超簡単！お手軽にもう一品ご飯にもよくあいます。
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先日はんぺんを買って余っていたので思いついた一品です。お好みで七味をかけても美味しいです。また甘いのが苦手の方はめんつゆのみでもokです。お好みで煮汁を工夫してください。

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先日はんぺんを買って余っていたので思いついた一品です。お好みで七味をかけても美味しいです。また甘いのが苦手の方はめんつゆのみでもokです。お好みで煮汁を工夫してください。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚
  2. しめじ 半株
  3. 溶き卵 2個
  4. 刻みネギ 適量
  5. すき焼きのたれ 大さじ5
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  7. お水 約100㏄
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作り方

  1. 1

    お鍋にすき焼きのタレ、めんつゆ、お水を入れ煮汁を作り火にかけます。

    • 超簡単！はんぺんの卵とじ！作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら、しめじを入れ2.3分煮込みます。

    • 超簡単！はんぺんの卵とじ！作り方2写真
  3. 3

    はんぺんは手で崩すようにして入れ更に1.2分、煮汁をはんぺんに染みこませます。

    • 超簡単！はんぺんの卵とじ！作り方3写真
  4. 4

    全体に味が染み込んできたらokです。

    • 超簡単！はんぺんの卵とじ！作り方4写真
  5. 5

    刻みネギを入れます。

    • 超簡単！はんぺんの卵とじ！作り方5写真
  6. 6

    とき卵を全体にまわし入れふたをして余熱でお好みの固さで完成です。

    • 超簡単！はんぺんの卵とじ！作り方6写真

コツ・ポイント

はんぺんは手でちぎって崩すようにしたほうがあじが染み込みやすいです。煮汁はお好みですき焼きのタレ等で微調整してください。今回はすき焼きのタレで甘めに作りました。

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macreo
macreo @cook_40061718
2018/01/29 23:35に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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