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チキンム(치킨무)
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チキンム(치킨무)-レシピのメイン写真

チキンム(치킨무)

noripi625
noripi625 @cook_40133439

大根酢漬け
このレシピの生い立ち
치맥(チメッ)をいただく時に私はこれ必需!

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チキンム(치킨무)

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材料

  • 大根 1/2本
  • 水 2・1/2カップ
  • 砂糖 1カップ
  • 塩 小さじ2
  • 酢 1カップ
  • 鷹の爪(輪切り) お好み
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、サイコロ状にカット
    水に浸けておく

    • チキンム(치킨무)作り方1写真
  2. 2

    鍋に水・酢・砂糖・塩を入れて火にかける。
    軽く 温めながら混ぜ砂糖と塩が解けたら火を止めて、
    鷹の爪入れる

  3. 3

    2.で作ったスープの粗熱が取れたらに水を切った大根を入れて軽く混ぜる

    • チキンム(치킨무)作り方3写真
  4. 4

    蓋をしてボールのまま冷蔵庫に半日~1日ほど入れておきます

コツ・ポイント

*冷蔵庫に半日~1日入れておけば、大根が
よく漬かります^^

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noripi625
noripi625 @cook_40133439
2018/05/20 04:11に公開
2016.3〜タイに在住中!辛いの苦手だけど、タイ料理・韓国料理大好き!簡単レシピをご紹介しています。
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