作り方
- 1
大根は皮をむき、サイコロ状にカット
水に浸けておく -
- 2
鍋に水・酢・砂糖・塩を入れて火にかける。
軽く 温めながら混ぜ砂糖と塩が解けたら火を止めて、
鷹の爪入れる - 3
2.で作ったスープの粗熱が取れたらに水を切った大根を入れて軽く混ぜる
-
- 4
蓋をしてボールのまま冷蔵庫に半日~1日ほど入れておきます
コツ・ポイント
＊冷蔵庫に半日~1日入れておけば、大根が
よく漬かります^^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100568
