洋梨アラビアータ
アラビアータの刺激に洋梨の酸味がアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
アラビアータにさっぱりした酸味を加えたアレンジレシピです！
作り方
- 1
洋梨はすり下ろし器等を使い、すり下ろしておきます。
- 2
パスタの麺を茹でます。(目安時間 - 1分ほど)
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、少し泡立ってきたら鷹の爪、にんにく、洋梨をくわえます。
- 4
にんにくに色味が出てきたら、カットトマト(潰したトマト)を加えます。
- 5
茹で上がった麺と胡椒、砂糖、パルメザンチーズを加え煮込むように1分ほどゆっくりとかき混ぜます。
- 6
皿に盛り付け、お好みでパセリ等をふりかけて完成！
コツ・ポイント
洋梨を加えたら弱火にして煮込むイメージ！
似たレシピ
-
-
よだれが止まらない甘い香り アラビアータ よだれが止まらない甘い香り アラビアータ
唐辛子はポップコーンのような香ばしい香りになります。辛いけどその奥にある甘さが美味しいです。コツは唐辛子の切り方！！
-
夏はピリ辛！茄子とにんにくのアラビアータ 夏はピリ辛！茄子とにんにくのアラビアータ
茄子とにんにくがたっぷりのアラビアータ。トマトの酸味をパルメザンチーズがやわらげ、にんにくチップがユニークな味をだす。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100594
