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洋梨アラビアータ
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洋梨アラビアータ-レシピのメイン写真

洋梨アラビアータ

yut1123
yut1123 @cook_40177954

アラビアータの刺激に洋梨の酸味がアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
アラビアータにさっぱりした酸味を加えたアレンジレシピです!

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yut1123
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材料

1人分
  • スパゲティ 130g
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 2片
  • カットトマト缶 100g
  • 洋梨 20g
  • 砂糖 小さじ2杯
  • 胡椒 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    洋梨はすり下ろし器等を使い、すり下ろしておきます。

  2. 2

    パスタの麺を茹でます。(目安時間 - 1分ほど)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、少し泡立ってきたら鷹の爪、にんにく、洋梨をくわえます。

  4. 4

    にんにくに色味が出てきたら、カットトマト(潰したトマト)を加えます。

  5. 5

    茹で上がった麺と胡椒、砂糖、パルメザンチーズを加え煮込むように1分ほどゆっくりとかき混ぜます。

  6. 6

    皿に盛り付け、お好みでパセリ等をふりかけて完成!

コツ・ポイント

洋梨を加えたら弱火にして煮込むイメージ!

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yut1123
yut1123 @cook_40177954
2018/02/12 14:06に公開
パスタ中心の生活です。Youtubeチャンネル開設しました!チャンネル名「Yutaの週末レストラン」です!是非見てみて下さいm(_ _)m
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